La consommation d’amandes améliore le système cardiovasculaire, en réduisant la tension artérielle, grâce à la teneur élevée en graisses insaturées.
Grande source d’énergie
Source de protéines végétales
Haute teneur en fibres
Réduit le cholestérol ; sa teneur en acides gras, en antioxydants et en graisses monoinsaturées contribue à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Pouvoir antioxydant élevé, grâce aux vitamines B et E, qui retardent le vieillissement..
Apporte des minéraux : calcium, phosphore, potassium, fer, magnésium et zinc..
Propriétés anticancéreuses grâce à sa teneur en gamma-tocophérol et à une variété de vitamine E.
La Fondation espagnole de nutrition recommande de consommer entre 20 et 30 grammes d’amandes par jour.
